Καρπαθιακή ποτοποιία
Δραστηριότητα
Η Καρπαθιακή Ποτοποιία Πουζουκακης Α.Ε. είναι μια τοπική επιχείρηση της Καρπάθου που δραστηριοποιείται στο νησί από το 1957 παράγοντας ανθρακούχα μη αλκοολούχα ποτά (αναψυκτικά) σε διάφορες γεύσεις, Πορτοκαλάδα, Λεμονάδα, Μανταρινάδα, Βυσσινάδα, Γκρέιπφρουτ, Σόδα και Γκαζόζα . Κατα το παρελθόν είχαν παραχθεί οι εξής γεύσεις: Ρίκοκο (βερίκοκο και ροδάκινο), Φρας, Φράουλα, Μπυράλ και Τόνικ. Οι εγκαταστάσεις μας είναι 500 τετραγωνικών μέτρων και βρίσκονται στην περιοχή Πλατύολο.
Ιστορία
Όλα ξεκίνησαν το 1957 από τον Πουζουκάκη Ιωάννη, ο οποίος δημιούργησε μια μικρή επιχείρηση παραγωγής αναψυκτικών στα Πηγάδια Καρπάθου. Αυτή ήταν και η πρώτη γενιά. Με το πέρασμα των χρόνων η επιχείρηση πέρασε στα χέρια των δύο γιών του, τον Αριστοτέλη και τον Νίκο (2η γενιά). Τα δύο αδέρφια αποφάσισαν να επεκτείνουν την επιχείρηση τους, πηγένοντας τη σε καινούριες και μεγαλύτερες εγκαταστάσεις στην περιοχή Πλατύολο. Με το πέρασμα των χρόνων η επιχείρηση ήλθε στα χέρια των τριών γιών του Αριστοτέλη, τον Ιωάννη το Νίκο και τον Πέτρο οι οποίοι αποτελούν την 3η γενιά και ασχολόυντε με τη διαχείρηση την παραγωγή και την διανομή των προϊόντων έως και σήμερα.
Προιόν
Ένα αναψυκτικό είναι ποτό που περιέχει συνήθως νερό (συχνά ανθρακούχο), ένα γλυκαντικό και ένα φυσικό άρωμα. Το γλυκαντικό μπορεί να είναι ζάχαρη, χυμός φρούτων, υποκατάστατο ζάχαρης (στην περίπτωση ποτών διαίτης) ή κάποιος συνδυασμός αυτών.
